羊来了,上菜!
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武汉旅游资讯
2020-11-10 17:44

羊来了,上菜!

去哪里| |吃羊

最近有多少武汉人的心

受蒙古3万只羊的影响

已经为他们规划了各种地方

羊肉汤,烤全羊,涮羊肉

东南西北的风俗和人群融合在武汉

绵羊和绵羊以不同的态度出现在武汉的餐桌上

对各种吃羊方式的偏好也是综合的

那个小花花公子流着口水,为你聚在一起

羊肉汤,烤全羊,涮羊肉

和小花花公子一起出发取暖

开吃!

烤全羊

| |皮焦脆,肉嫩可口|

烤全羊是最大胆最满足的吃法。20斤以下的小羊从烤箱里放出来是金黄色的,闪闪发光。刀穿过金黄的羊肉,散发出的香气让人咽下口水,皮焦酥脆,发出咔哒声,肉嫩可口,油汁淋漓。

我忍不住伸手撕下一块,大嚼起来。入口皮干脆,肉香嫩滑。一个接一个吃个不停。我吃肉喝很多,嘴唇和牙齿都很香。

围坐的朋友都是交心的朋友,抛开拘束和礼仪,敞开心扉肆意开玩笑。空气中充满羊肉香味,舒适温暖。在寒冷的季节,我们最期待的就是这种热闹的满足感。

去吃烤全羊

夏征第一烤全羊(后湖店)

地址:后湖大道与文心路交叉口西南角

牧羊烤全羊(汉口花园分店)

地址:后湖大道与塔子湖西路交叉口莫莫楼对面

涮羊肉

|醇香、滚烫、清新|

用炭火铜锅清水涮羊,吃原羊肉。新鲜的羊肉在下一个锅里煮。用筷子蘸上麻酱腐乳和韭菜花。又热又鲜,舌尖微麻。我赶紧用空气咽下去,开始期待下一根筷子。炭火和肉香在铜锅里交织,一家人坐在一起,在上升的白雾里边吃边聊。聊天的内容早就不清楚了,但是这种暖暖的雾升腾的场景已经被刻画在了心里。

去吃涮羊肉

满杞楼(汉口分行)

地址:姜妍路136号

特色美食:京味涮羊肉

羊芳胜利老北京涮羊肉

地址:建设大道715号银泉大厦一楼(地铁7号线水口楼站C2出口附近,太子阁KTV旁)

特色菜:地方风味羊肉、涮羊肉

羊蝎子

|温暖不油腻,唐梅古香

没有人能拒绝羊和蝎子,它们熟透了香味和多汁的汁液。光用手啃吸骨头是不够的。掰着嚼,敲着骨头吸着骨髓,吸着嘴里油脂的香气,直到把肉完全嚼碎,把汁吸干。炖久了好肉汤,煮出来的东西都香,用剩下的汤煮一锅素菜,每一口都比另一口软。

一盆羊蝎子,两罐肥宅水,两个无话不谈的人,边吃边聊,就这样消磨了一个雨水淋漓的凉爽夜晚。

去吃洋谢子

朱小耀洋谢子望京小耀(苗栗路分店)

地址:苗栗路18号(中国建设银行旁)

特色美食:洋谢子

羊肉汤

|唐庆肉烂,暖胃润肠|

将葱和姜放入羊骨和羊肉中,在火锅中炖制,将白萝卜切成大块,在同一个锅中烹饪。上桌时,白汤冒着热气,飘着小羊油、绿欧芹和葱花。月圆时,秋风吹来,树叶沙沙作响。这时一口羊肉汤暖心暖心,一口羊肉,羊肉汤嫩而不柴,羊肉汤润而暖胃,瞬间温热,整个人充满了活力。

喝完一碗汤,家里的长辈们高呼“乘风旅行,来一碗羊肉汤”,迅速给你续了一碗,别忘了告诉你趁热喝。这就是秋冬应该有的样子。

去喝羊肉汤

挂壁羊肉汤(王家湾旗舰店)

地址:龙阳大道19号(玫瑰园路)

特产:瓜皮羊肉汤

羊肉包

| |祛寒补气,风味浓郁|

羊肉最好是带骨煮,既方便又能保证羊肉的鲜美口感。羊皮的明胶和羊骨的香味在格格作响的砂锅里翻滚,或蒸或红烧,或辅以密密麻麻的山药,或加上萝卜的浓浓香气,使肉烂软,汤味醇厚,回味无穷。做羊肉锅的店家,通常手脚麻利,刷刷刷刷,羊肉和配菜一个接一个地放入锅内,以最短的时间呈现最佳的口感。

重阳将至,秋雨渐冷。辛苦一天的人走进热气腾腾的店铺,思念亲人的心情会在浓浓的烟雾中更强烈吗?

去吃涮羊肉

吉格羊肉馆(香港道分店)

地址:香港路264号(三眼桥地铁甲出口前方200米)

特色美食:炭锅羊肉

羊肉串

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辣嫩脆鲜咸,细长的油刷划过热气腾腾的肉筋,带起一点火苗,不腻不腻,肉嫩可口。经常光顾的烧烤店一般离家都不会太远,友好的店铺会熟练的把客人喜欢的食物拿出来,到了小桌子后再奔向下一个火苗。羊肉的脂肪在燃烧中重生。

抓一把肉串,享受最简单最简单的食物,然后看着坐在旁边的人笑。噪音中的快乐比以往任何时候都简单。

去吃羊肉串

富宝漠北羊肉(汉阳分公司)

地址:汉阳大道8号锦绣江山1号楼1层105铺

特色菜:招牌红烧羊肉和沙漠羊肉串

羊肉泡馍

| |精细的烹饪,精细的汤汁,精致的| |

在古代,它被称为“羊汤”,在陕西是美味的,在海外,xi安的羊肉和馒头是最突出和著名的。做这种好吃的关键是汤清透烂,汤最重要。骨头汤和肉汤要分开煮,然后合二为一,做成美味的汤底。又厚又软的煎饼被外力撕成碎片,扔进锅里。来自黄土高原的醇厚麦味融化成乳白色的汤汁,包裹着黄花、木耳、粉条、青蒜的清新纯正味道。它烹饪精良,回味悠长。

也许这碗汤里有一点旅行者对家乡的憧憬,也许还有一点当地人对家乡的好奇。无论如何,美食总会给人同样的愉悦体验。

去吃羊肉和汤包

老魏(分行)

地址:建设大道高雄酒店对面

特色美食:优质羊肉和馒头

羊肉粉

|美味顺滑,入口即化|

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不同地方的羊肉粉风味不同。人们不能更早地习惯羊肉的腥味,然后用香菜和大蒜来避开腥味,逐渐探索起来。羊肉开始进入千家万户的生活。粗糙的瓷碗,香喷喷的肉汤,洁白如玉的米粉,精致的肉片,用带刺的油浇在里面的红辣椒,还有一碗让人觉得无穷无尽的羊肉粉,和无数人一起度过了一个上午,吃的人汗流浃背。

小时候有没有也有一家经常去的面馆,陪着人走过稚嫩的青春,再走近,不知道是不是还是记忆中的味道。

去吃羊肉粉

益气羊肉粉

地址:洪山支路14号附1

特色菜:友谊羊肉粉

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照片/刘帅商家提供

海宝/李静

写作编辑/王爽实习生王新返回主页查看更多信息