新洲油面如何烹饪?
家常菜资讯
四季湖北网
武汉美食
2021-01-11 06:08

新洲油面如何烹饪?

您好,我是圈圈日记,很高兴回答您的问题。

新洲油面如何烹饪?

在新洲,平常人家不会轻易吃油面,一旦要吃油面了,就意味着一种好的兆头,是一种吉祥、平安、和谐的开端。早些年,武汉周边的乡村,家中有大事如男方托媒人到女方家提亲,男方给女方送的聘礼,断不会少了扎成一束束的油面。庄户人家,生孩子添了人丁,当孩子一落地,家里的上辈人放完鞭炮,然后就煮一大锅油面,请来亲朋好友和芳邻共享,来吃喜面的亲朋好友都会送上祝福的话;当孩子满月时送的“祝礼”也要在篮子里放上油面,表示祝福过满月的孩子一生顺顺利利、平平安安;家里有年长的人,办个寿宴庆贺生辰,前来道贺的人,一定要吃一碗油面,这一碗油面就称为“寿面”,寓意寿星健康长寿;四时八节,家里来了客人,客人坐下后吃一碗鸡蛋油面,显示的是主人最热情的接待规格。油面不仅是好吃、容易烹饪,还有它饱含丰富民俗、吉祥寓意也吸引人,手工油面是美食,也是文化。

新洲油面如何烹饪?

做法:

新洲油面如何烹饪?

1.取一个碗,要擦干净,滴水不留。

2.放入面粉。

3.加一点点盐会更好吃一些。

4.拌匀。

5.加入食用油。

6.要多一点,油面稀一点比较容易抹。

7.拌匀就像这样。

8.用铲子铲一点会顺着边缘滴下来就可以了。

小贴士:

1、加点盐味道会好一点。

2、多加油,食用油都可以。

3、多加一点油,方便抹。