美食档口好做吗?
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武汉美食
2021-01-10 07:32

美食档口一般都是在商场美食城或者学校工厂的餐厅里,这一类餐饮有优势也有劣势,下面分析一下!

美食档口好做吗?

1、不管是哪里的美食档口都有着不错的人流量,而且来这里的人目的很明确,就是来吃饭的!所以这一点是不错的!街边的店铺总是为人流量头疼!

美食档口好做吗?

2、美食档口一般都是统一管理,这一点也很好,很多地方都是代办营业执照和卫生许可证,这两个证个人自己去办的话虽然也不麻烦,但是比较耗时间!档口也不会遇到外面门头所遇到的那些社会上乱七八糟的事!

美食档口好做吗?

3、档口类的美食不受天气影响,无论外面刮风下雨冷暖,室内的美食档口都不会受太大影响,而且一般都会有就餐区,各种美食搭配多,同品类的一般不允许经营或者会限制几家,这样也减少了竞争!

4、档口类的一般都是按照扣点的形式收费,这样的话,你营业额多,你交的费用也多,相比固定租金的话不划算!

5、档口类美食因为是统一管理,所以对于卫生人员等要求比较多,对用料也会有要求,有的地方还规定一些原料必须从固定供货商进货!

6、美食档口营业时间受限,一般不会太早,也不会营业到太晚,跟街边店不一样,而且档口也不允许随便停业,所以人员没有保证的话,你就不要想休息!

以上内容仅供参考,希望能帮到你!