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四季湖北网
武汉美食
2021-01-09 02:42

还有什么比我家大清远的乌鬃鹅更好吃呢?

发一张你认为自己做的最好的美食图片.或者是你吃过的最好的美食图片?

清远鸡是清远的饮食文化了,“无极不成宴”,但是清远人对鹅肉一直有一种特殊的爱。

在清远人看来,鹅绝对是多重性格的角色。它可以刚猛十足地揽搭鲍鱼和海参,也能化为绕指柔轻怜水鱼裙和野山菌。

烹饪学字典里的任意一款烹煮方法都可以成全鹅肉的美味故事。特别是清远的鹅配上英德的笋,简直是野味。

还有鹅乸煲,这个简直是冬天的最爱,做法也超级简单,在家也能自制鹅肉大餐。

首先,把鹅肉切块后炒干,加入果皮、姜片、烧酒、柱侯酱等调料焖至软硬适中,然后按火锅形式食用。

如果不想太单调,还可以再加些香芋。这也只是两种做法哦,还有超级多......