蔚县·蔚县黄糕

2016年6月我们吉林的4位志同道合的伙伴相约骑行南太行，第23天。

2016年7月3日 广灵－蔚县－深井镇 140公里

▪未见蔚州先品黄糕

早上广灵县城出发，201省道山西段运煤的大车呼啸而过，尘土飞扬。骑行40公里，中午来到古城蔚州郊外，到了饭点，路旁小饭店停了很多大车，司机选择的饭店不会错，我们也去凑凑热闹，先吃饭再逛城。

早就听说蔚县小吃黄糕，中午就吃它了，12元钱一份 ，管够，不够再添。

黄糕与东北的粘膏、切糕相似，比粘膏更细腻，就汤食，爽爽上口。东北人不习惯就汤吃，要了白糖，吃完再添，不厌其烦，老扳娘都看傻了。

‘’三十里莜面，四十里膏，二十里馒头饿断腰‘’，当地人的习惯只能中午吃，晚上吃会消化不良。

黄糕也是当地逢年过节，喜庆之日的一道美食，寓意步步高升。

▪蔚州古城

蔚州古城，车来车往，熙熙攘攘 ，一派祥和。古楼高耸，塔寺雄伟，城墙斑驳。

蔚州暑衙门开门营业，州暑广场正举办中国剪纸民间艺术节。

站在街头仰望城楼，仿佛又看到当年的文人墨客，才子佳人，穿梭往来。仿佛我也在其中。

难忘蔚州，

难忘蔚县黄糕，

蔚州我来过。