武汉热干面到底好吃不好吃?
特色美食资讯
四季湖北网
武汉美食
2021-01-05 05:16

武汉热干面到底好吃不好吃?

关于热干面的问题,楚天君也是百答不厌,今天再来一个

武汉热干面到底好吃不好吃?

武汉热干面好不好吃?

你说呢?必须好吃啊!

●什么是正宗的热干面,楚天君来给你叨叨

楚天君觉得,作为一碗正宗的热干面,面条不能糊,这样口感才爽。上口时香气扑鼻,耐嚼有味。热干面的精髓就是面条劲道,麻酱香口,再加上解腻的萝卜丁,酸豆角,构成了武汉人的最爱,光是想想,就不停的吞口水啦,至于做法,以下是楚天君的拙见,分享给大家瞧瞧!

●热干面如何制作?

▲准备食材:

碱面条 、芝麻酱 、葱花 、萝卜丁、老抽 、盐 、香油

▲做法:

1.芝麻酱放入容器中,兑入清水搅匀兑稀。

2.水烧热,下入碱面条煮至8成熟,稍微有点硬芯,捞出过凉水。

4.过水的面条用香油拌一下,防止面条黏连。

5.加入适量的老抽、盐、芝麻酱、香油调味。

6.搅拌均匀,撒上葱花、萝卜丁就完成啦。

●小贴士

1、面条不要煮得太久,稍微有点硬芯才更劲道。

2、喜欢吃辣的可将香油换成红油,味道更佳哟。

敲黑板,盆友们记得交作业哈

更多精彩内容请关注“看楚天”APP

(编辑李晓梦 实习编辑 江雨欣)