三鲜豆皮怎么做的?
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武汉美食
2021-01-03 23:36

糯米用清水泡一晚。带水上锅,蒸半个小时左右就熟了。

三鲜豆皮怎么做的?

80克面粉和20克淀粉加水调成面糊,香菇,香干,胡萝卜,肉全部切成丁。

三鲜豆皮怎么做的?

炒锅倒油烧热后,放入肉末翻炒至变色,把准备好的配菜倒进去,加一勺生抽,一勺耗油,一勺鸡精,一点盐,一勺糖,翻炒均匀。再倒入100ml左右的清水,焖烧一会儿。

三鲜豆皮怎么做的?

平底锅倒油烧热,小火,倒入一大勺调好的面糊,然后迅速转动锅子。等饼定型后翻面,打入一个鸡蛋,再次翻面,让有蛋的一面朝下。铺上一层煮熟的糯米饭,再铺上炒好的配菜,轻轻压实。用大点的盘子盖到锅里,然后翻过来。

三鲜豆皮怎么做的?

撒上香葱碎,再切成小块就可以开吃 了。