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武汉美食
2021-01-03 14:21

急!湖北省妇幼保健院旁边有特色小吃吗?(在线等)

武汉的特色小吃主要有:
1、蔡林记的热干面
2、四季美的汤包
3、小桃园的鸡汤
4、老通城的豆皮(口味种类较多)
5、面窝、绿豆汤、桂花银耳羮、莲子羹
6、什锦豆腐老
7、武汉特色烧烤(烧烤可谓是在武汉发扬光大了,包括很多内容,有预先用生粉和盐腌制好的嫩瘦肉、肥瘦肉、肉筋、脆骨、排骨、猪腰、卤凤爪、鸡翼、臭豆腐、素鸡、小喜头鱼-鲫鱼、土豆片、土豆块、卤莲藕片、香菇、香干、火腿肠、玉米棒、茄子等等,广州烤出来的烧烤硬梆梆的,品种少,雪淋淋不好吃)
8、油炸馄饨(湖南传入,比广东的柔软爽口)
9、精武路的怪味鸭和鸭脖子(有特色,但没有湖南的酱板鸭好吃)
10、馄饨(即云吞,武汉的云吞调料主要有猪油、黑胡椒粉、小葱等等,更香)
11、红烧虾球(有辣味、糖醋味等,材料主要是长江里的龙虾,去头去脚去肠,只吃身体部位和大鳌,配料干净利落--主要是蒜头、葱白、生姜,口感诱人,保证比湖南的口味虾好吃的多。)
12、炒田螺(广东人称为石螺,但是没有广东做法那样放很多杂杂的配料,武汉的做法看起来油光水滑,口味有辣有酸甜)
13、啤酒鸭、可乐鸡。

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