春节即将到来,你的家乡都有哪些习俗,哪些美
夜市美食推荐
四季湖北网
武汉美食
2021-01-01 18:54

在我们家乡过年的时候,讲究可多了…

春节即将到来,你的家乡都有哪些习俗,哪些美食特色?

每到大年三十的早上,天还没亮,大概在凌晨两三点的时候,到处都会是烟花爆竹,老人说年三十要起早,吃年饭最好赶到人家前面,那样来年的财运才会比别家来的早。而且在家里不管谁先起床了,首先都得把大门开着,堂屋里的椅子摆两边,中间摆红烛,让自己的祖先进门先喝点茶…

在吃团圆年饭的时候,把大门再关上,这时候不能有外人在外叫你或者敲门之类的,不然就会在来年做事的时候家里都不安宁。然后先给祖先烧纸钱,把做好的菜都摆上去,再斟几杯酒,让他们先吃喝好…这叫饮水思源,也是对祖辈先人的尊敬!

在开饭的时候,我们这里家家户户都会炖火锅,也就是家乡最主要的特色菜了,像鱼肉火锅啊,猪肉火锅啊,鸡鸭鹅等火锅的。现在都叫三下锅,我们祖先那时候都叫合菜…寓意团团圆圆,和和美美的意思…!

下面让我们一起来认识下湖北过春节习俗。

“大人盼插田,小孩盼过年”。

在湖北,过年是从腊月二十三开始的。

有民谣云:“二十三,送灯盏;二十四,剔鱼刺;二十五,敲大鼓;二十六,福猪肉;二十七,除脏迹;二十八,福鸡鸭;二十九,家家有。

”一直和农耕文化息息相关的中国年,不管在物资短缺年代还是经济发达时期,从来都是人们渴盼的特殊节日。

湖北省群艺馆研究员、《楚风楚俗》等湖北风俗画册的拍摄者吴志坚感慨,“龙凤呈祥、高跷龙灯、海马、赶象、三十的火、十五的灯……在浓郁的荆风楚韵中,那些最古老而淳朴的湖北年俗,实在让人大开眼界!” “谈年饭”边吃边聊迎新年 武汉早期的居民大多是明末清初由周边地区(沔阳、汉阳、黄陂、孝感等地)迁入的,因此,武汉的过年习俗散发着浓郁的乡土气息:除了要收拾屋子,换春联,贴门神,过小年时要请灶神,除夕这天,男人还要将水缸挑满,这叫“福水长流,子孙富足”,女人要在之前做好全家人的新鞋,这叫“过年穿新鞋,喜事一起来”。

等到了年三十这天,全家欢聚一堂吃上一顿丰盛的“谈年饭”(如今多称为“团年饭”)。

武汉的年夜饭,一般要上“三全”(全鸡、全鸭、全鱼)、“三糕”(鱼糕、肉糕、羊糕)、“三丸”(鱼丸、肉丸、藕丸)。

开饭时间多在天黑之前,有的家庭一直吃到转钟,表示“越吃越亮”,既然是“谈年”,还得边吃饭边聊天,回顾过去展望未来,互表祝福。

湖北过春节习俗还有哪些呢? 除夕夜漫山遍野“点坟灯” 在湖北江汉平原上,特别是农村地区,每到除夕夜来临之前,人们习惯给已故的亲人“上坟灯”,也叫“送灯亮”。

就是把好吃好喝的送到祖坟上,再点上蜡烛祭祖。

不过,这种风俗在很多地方已淡化。

最让吴志坚难忘的,是到湖北十堰郧西县“上坟灯”的经历,有一年,他还特意带儿子一起去郧西过年。

十五晚“赶毛狗”唱“灯歌” “耍毛狗,耍毛狗,耍到你家灶门口……”在湖北的鄂西土家族中至今还流传着“赶毛狗”的歌谣。

毛狗就是狐狸。

它原来和人是朋友,但却常偷鸡吃。

激怒人类放火烧了它的老窝。

从此就有了正月十五晚放爆竹烧草竹赶毛狗的风俗。

“赶毛狗”的风俗非常古老,最早可见于魏晋南北朝时期的《荆楚岁时记》。

据说,只有赶走了毛狗才会六畜平安,田地不长杂草。

“利川灯歌”起源于利川市柏杨一带,距今有上百年历史。

利川灯歌中的众多民歌和古老的竹枝歌一脉相承,具有很高的民族文化艺术价值。

有记载从清朝开始,群众逢年过节、喜庆集会、玩龙船时都要唱灯歌,现在知名的“龙船调”前身就是利川灯歌。

目前,《利川灯歌》已经成功进入湖北省“非物质文化遗产”保护名录。

而在龙船调的故乡利川,正月十五晚,还有唱“灯歌”的风俗。

一到十五的晚上,当地农民就会组成几十人的队伍,高举着扎成龙形的花灯,走街串巷,经过谁家门口,谁家就放鞭炮,几热闹。

如果队伍停在了谁家门口,就会开始唱“灯歌”,周围会唱的人都会跟着唱…… 通过以上对于湖北过春节习俗介绍,大家记下了吗?