每个省都有什么特色面?
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武汉美食
2020-12-30 13:46

作为一个陕西人,对面食一点都不陌生。

每个省都有什么特色面?

陕西面食不敢说数一数二,但在全国都是出了名的面食大省:岐山臊子面,biangbiang面,油泼面,彬州御面,礼泉烙面,户县摆汤面,武功旗花面,周至饦饦,铜川窝窝,铡刀面,羊肉面,豌杂面,饸烙面,手擀菠菜面等等,不夸张的说可以吃三个月不重样。

每个省都有什么特色面?

我在说说其它各省的面食,就只说说我去过或者尝过的,都是亲身感受。

每个省都有什么特色面?

兰州牛肉面,咱们全国出名的兰州牛肉拉面其实在甘肃兰州并不叫这个名字,这个也不正宗。

每个省都有什么特色面?

宁夏银川羊肉烩面,其实陕西,甘肃,河南,新疆都有的,只是做的味道不同,用的面也不同,这边的味道还是很不错的。

每个省都有什么特色面?

四川担担面和重庆小面,我去重庆旅游三天,每天都在吃,两种面的味道相差不多,都是麻辣,但是口感却不同这种麻辣口味是我的最爱。

每个省都有什么特色面?

武汉热干面,这个是当地人的早餐,在全国在很受欢迎的。

老北京炸酱面,真的是地域差异,和我们平时当地饭馆吃的口感差别好大酱味特别浓,我特别油。

广东云吞面,这个面是我唯一吃着没有辣椒十分清淡还感觉特别好吃的面,面的口感像方便面,又比方便面有嚼劲,听说是面里有鸡蛋,和武汉热干面一样,云吞就是咱们经常说的馄饨,四川人说的抄手,有些人说是有差别的,我感觉就是馅不同,皮的薄厚不同,口感不同。

江苏红汤面,这种面我第一次吃真的吃不下去,红汤是发甜的,面就很咱们普通的龙须挂面一样。

山西刀削面,这个也是全国家喻户晓,到处都是连锁店,以前感觉刀削面特别好吃,但是随着现在机器人削面,口感已经没有以前那么好了。

东北朝鲜族冷面,看着好看,吃着没有特别的惊喜。