在武汉生活早餐要吃什么？

让很多“老武汉”如数家珍的「武汉八大名吃」了解一下~

老通城的三鲜豆皮

地址：武汉市中山大道的“老通城”

豆皮是一种湖北武汉著名的汉族小吃，制馅讲究，煎制精细，煎好后油光闪亮，色黄味香。

最以豆皮著名的是位于武汉市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。

四季美的汤包

地址：武昌区司门口户部巷内

四季美汤包属于苏式汤包。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色，有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种，花样繁多，风味独特。

坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名，意为一年四季都有美食供应，如春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等。

蔡林记的热干面

地址： 武昌区司门口户部巷T1-5号

1930年，家在汉口满春路口的武汉黄陂人蔡明伟夫妇打出“蔡林记”的招牌经营热干面。而今，热干面已遍及江城，历久不衰，武汉人吃早餐，更是离不开这一种具特色的面食。

其热干面，晶洁爽口，味道鲜美，深受广大市民的赞赏，享有武汉名小吃的美誉。

顺香居的烧麦

地址：江汉区汉口中山大道818号万达广场

“顺香居”位于武汉市汉口花楼街、交通路的交汇处，是一家经营重油烧梅近五十年的老店。

顺香居因为种种原因，在武汉已经找不到了，现在武汉做得口碑最好的是严氏烧麦。他家的烧麦，是武汉的重味风格，重油重胡椒味皮薄馅又多，深受江城人喜爱。

福庆和的牛肉豆丝

地址：汉口中山大道856号

“福庆和”坐落在汉口中山大道，在六渡桥一带，以经黄陂风味的豆丝著称。粉质钦滑，味鲜可口。

一般吃饭湿豆丝可以炒食或煮食，最好吃的是与牛肉或腊肉一并炒或煮，干豆丝就只能够煮食了。

小桃园的煨汤

地址：江汉区汉口中山大道818号万达广场

位于汉口胜利街兰陵路口“小桃园”本为“筱陶袁”。该店创始于1946年，最初是由陶、袁两姓的两个小贩在这里经营油条、豆浆之类的小吃，后来两家合作，经营煨汤。

解放后，以谐音“小桃园”为名，是著名的“煨汤专家”。该店主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、八封汤、甲鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。

田启恒的糊汤粉

地址：江汉区汉口中山大道818号万达广场

田启恒糊汤粉馆坐落汉口花楼街，历史悠久、风味独特，名扬武汉三镇。 糊汤粉是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉者必卖油条。

其糊汤微稠，色调素雅，米粉洁白，细长有劲，鱼香汁浓，滋味 鲜美，营养丰实而著称。

谢荣德的面窝

地址：武昌自由路的户部巷

武汉人过早，最喜欢吃的是面窝。在武汉的大街小巷，到处可见热气腾腾的大油锅，金黄的面窝在里面翻滚着，散发出诱人的香味。

面窝是武汉特有的，面窝创始于清光绪年间。人们觉得很别致，吃起来厚处松软，薄处酥脆，很有味道。