网购可以买到的好吃的热干面和重庆小面有哪些
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四季湖北网
武汉美食
2020-12-30 01:43

网购可以买到的好吃的热干面和重庆小面有哪些品牌推荐?

这种面食类的,我不建议网购,网购首先你要考虑卫生不,安全不。而且话说这个东西是需要刚做出来吃才有那股味道,过久了又不好吃,走味的。所以这个牌子我也不推荐。前两天我写过一篇文章,写的是关于外卖的事,确实是这么回事,人家做的什么你都不知道,现在一般都喜欢用透明得厨房。让大家看得见,好让大家放心。而网购的什么都看不见的,而且防腐剂之类的绝对是放的多的,否则怎么保证保质期。不会变坏,所以建议大家,这些吃的东西,能够卫生的就尽量不要去网上买,为自己的身体多考虑下。

武汉热干面的品牌都有哪些?

蔡林记、麦香园、曾麻子、楚街一品。

热干面(Hot dry noodles)是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充机体所需的能量。

热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,过冷和过油后,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料,更具特色,增加了多种口味,吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美,有种很爽口的辣味,是祖传秘方,诱人食欲。

做法一

1、准备好热干面。

2、辣萝卜丁。

3、油炸花生碎。花生酱或花生碎,是跟热干面中的芝麻酱味型相得益彰的配料。将花生米用少许植物油拌匀后,放入微波炉中“叮”香,摊凉后用擀面杖碾碎即成,去花生衣或者不去都可以。

4、香葱,将葱洗净控水,切末备用。

5、辣萝卜、花生碎、葱末备好,接下来将进入最关键的步骤:调芝麻酱。

6、香油作坊的芝麻酱与市售的芝麻酱一样,拌面使用之前需要有个“澥”的工序,即将其稀释,准备好一杯温开水,往芝麻酱的碗中一点点地添加温开水,顺着同一方向搅拌。

7、刚开始搅和的时候,会发现越搅越稠黏,待搅拌至感觉搅不动的时候,继续添加一点温开水,顺同一方向继续搅拌。

8、依此做法,加水、搅匀、再加水,再搅拌,将芝麻酱稀释至用勺舀起,滴落顺滑如缎状时即为调好,加盐、一点点糖充分拌匀。

9、倒一点芝麻油入碗中,与芝麻酱混合拌匀,拌面的芝麻酱即完成。