武汉哪里可以喝到正宗的土鸡汤?
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武汉美食
2020-12-29 19:02

有几家联锁店“贺胜桥土鸡汤”好,货真价实,味道极佳。武昌东湖植物园附近有一家,铺面不大,大约只能摆上十张桌子。汉阳拦江路武汉市第三中学西边百多米处也有一家,楼上楼下二层。贺胜桥鸡汤可以连瓦罐卖,麻绳系了罐脖子,可以拎去朋友家小酌,联络友情,交流学的第一法则是维持交流状态。也可拎回家与妻儿享天伦之乐,适性之本能,可以不用别的饭菜了。店名招牌写“贺胜桥土鸡汤”,是农家传统做法,口味浓酽,要加粉丝吸油,肚子缺油的吃货可认准了,再进去消费。

洪山饭店和亢龙太子酒轩的鸡汤也很好,但却是宫庭做法,佐以人参、黄芪、莲子。是小口品尝的吃法,适合温良恭俭让的人来几口。

鄂西土家人和胡建沙县人开馆子卖的鸡汤很差劲,恶不堪食,连蛋花咸菜汤都不如。大约是可劲地掺水,加味精佐料,曾在一家土家人开的饭馆花80多块钱点了个鸡汤,捞了半天只有一个鸡头和两个鸡爪,问店家:鸡肉呢?店家的回答很搞笑:您家点的是鸡汤!我只好回答:可我没点鸡头和鸡爪!

湖北省汉阳(Hanyang),中国近代工业的发祥地,是中国中部地区最大城市武汉市的重要组成部分,为大武汉的工业中心。翻开20世纪初绘制的武汉市地图,可以看到龟山到赫山一带分布着汉阳铁厂、湖北枪炮厂、钢药厂等大型工厂。如今,大汉阳地区包括汉阳区、武汉经济技术开发区、汉南区和蔡甸区。汉阳地处长江以北、汉江以南,隔长江与其对岸武昌相望,并汉江与其对岸汉口相望,古代曾作为独立的汉阳府存在,与江南的武昌府并立而设,为武汉双城,清末近代府衙被废,短暂作为汉阳县而存在,汉阳县也曾划入汉口市管辖,其后又划出几年后与武昌、汉口合并为今之武汉,现与武昌、汉口并称武汉三镇。汉阳历史悠久,源远流长,在武汉三镇城邑建制中名位最早,自汉末以来就是历代风景胜地。区内有著称于佛教丛林的归元寺、楚天名楼晴川阁、高山流水古琴台、汉阳古树、石榴花塔等。