你知道哪些用糯米制作的早餐吗?我知道的有武
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四季湖北网
武汉美食
2020-12-29 17:29

你好!我是我家爱美食的浩洋。很高兴能来回答你的问题。武汉用糯米制作的美食其实还是蛮多的,除了豆皮我再来推荐几个。

你知道哪些用糯米制作的早餐吗?我知道的有武汉的三鲜豆皮?

1、烧麦。在武汉通常叫做烧梅。这个是在十分薄的面皮里面放进糯米,肉丁,香菇丁,再放点黑胡椒,之后将口封好后上锅蒸熟。蒸熟后的烧麦十分的美味,透过外面的皮可以看见里面的馅料,糯米夹杂着肉丁与香菇致使馅料十分的软糯,还有黑胡椒微辣的口感,十分过瘾,糯米与肉丁在黑胡椒的映衬下丝毫不觉油腻,一个个开口的烧麦卖相十足,里面的馅料若隐若现,只看着就让人胃口大开。

你知道哪些用糯米制作的早餐吗?我知道的有武汉的三鲜豆皮?

2、糯米鸡。糯米鸡也是武汉风味小吃之一。武汉的糯米鸡由糯米、五花肉、香菇、笋、干子等,经过蒸煮、搅拌成型,最后在油锅中油炸而成。炸好后的糯米鸡外表金黄,面凸凹不平,形如鸡皮,故而由此简称。

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3、糯米包油条。武汉的糯米包油条不仅是个美味小吃,有朋友到武汉来肯定要带他去吃一下。也是老武汉人不能忘怀的经典。一大桶热腾腾的糯米饭,将热糯米饭放在干净的纱布上,轻轻挤压,然后折叠油条,加入一些切块的土豆、萝卜、肉松或其他配菜。然后用一点压力将它卷起来,装在一个保鲜袋中,“新鲜出炉”的糯米包油条就好了。当然,糯米包油条也可以是甜的,甜的不加配菜,是用白糖包裹的。

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这就是我的推荐了,希望大家能喜欢!

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