武汉什么好吃?
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武汉美食
2020-12-29 13:54

武汉什么好吃?

武汉美食真的非常多,特别是这个时候正是吃虾子的好季节,虾子就是北方人说的小龙虾,武汉的夜晚没有它是不行的。我最喜欢肥肥虾庄,十几年前的肥肥虾庄还是一个不起眼的小门面,但从那时起味道就已经非常非常好了,龙虾重油入味,每一口都非常满足。 南方吃烧烤或者小龙虾也喜欢搭配花生毛豆等小菜,但是有所区别的是要经过调味,毛豆更加爽口入味。 串串香也并非四川独有,武汉从很久以前就开始有了,但大多是在路边小店,或者学校附近,3毛一串,豆棍、莴苣叶、牛肉这些都是从那时开始就很喜欢的。 大家一提起武汉最先想到的除了热干面还有必不可少的应该就是周黑鸭了,其实除了周黑鸭武汉还有很多卤味店也都非常好吃,并且坚持手制,婆婆卤味就是其中之一。 我作为一个北方人最初爱上的武汉小吃就是婆婆卤味,凤爪、藕片、鸡蛋、干子、香肠这些都是必点,麻辣中稍微带甜,搭配蟹黄汤包或者隔壁的章鱼小丸子都非常棒。 如果说选择一个武汉最具代表性的小吃的话,我觉得应该是热干面吧,无论外地人还是本地人很少有不喜欢它的,一旦开始爱上它就不能自拔,芝麻酱浓郁,加上酸豆角中和碱水面的味道简直是完美。无论你喜不喜欢面食我都建议来武汉一定要来一碗热干面。 武汉人有“过早”的习惯,过早其实就是我们说的吃早饭,可是北方的早餐相对来说比较单一,而武汉就要丰富许多。但从大家把早用过来表现就能看出重视程度,其中一个重要食物就是豆皮,香菇、笋干搭配粳米和豆皮,淋上酱汁,再来一碗蛋酒,美好的一天就从元气满满的早餐开始。当然啦,豆皮其实不只作为早餐存在,更是不可或缺的小吃。