武汉一长江汉水交汇，渔米之乡，物产丰富。才饮长沙水，又食武昌鱼。毛主席畅游长江后，在东湖品赏武昌鱼后写的诗句。汉江之滨蔡甸盛产莲藕，水产品丰富，有名的侏儒三蒸一一蒸肉，蒸鱼，蒸小菜。新农牛肉三镇闻名。蔡甸特色餐厅有侏儒餐厅，公路活鲜，旺喜酒楼。特色菜以藕汤，三蒸，渔产品为主。

汉江一说鱼

一叶扁舟汉江来

满舱江鱼惹人爱

汉阳码头迎渔市

江滩游人聚起来

今日游泳寻鱼去

会得船家笑脸迎

喜得江鱼拎着走

呼朋唤友品鱼宴

清

蒸白刁出水来

红烧白鲢大碗鱼

一锅杂鱼聚友情

糖醋鳜鱼喜相逢

明日照旧会船家

渔娘留有胖头鱼

一锅鱼汤煮豆腐

蒸有鳊鱼沾汤汁

邓歪 喝粮之春酒

鱼汤淘饭