云南过桥米线,重庆酸辣粉,广西螺蛳粉,南宁
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四季湖北网
武汉美食
2020-12-29 09:17

云南过桥米线,重庆酸辣粉,广西螺蛳粉,南宁老友粉,你觉得哪种最好吃呢?

任何一个地方特色的大众化美食,能够名声远扬,必有其无可替代的很现实的综合环境因素。

云南过桥米线,重庆酸辣粉,广西螺蛳粉,南宁老友粉,你觉得哪种最好吃呢?

云南过桥米线、重庆酸辣粉、广西柳州螺蛳粉、南宁老友粉都是当地很有名且很受欢迎的大众美食,我都吃过。还有桂林米粉、武汉热干面等等,现在,各地都会组织各种美食节,邀请大大小小的做各地特色美食的商家在美食节时汇聚,吸引了大量民众前来品尝。以上这几种米线和粉、面都会常在这些美食节出现,很多人都品尝过,但是,得要尝到这些美食的真正本色味道,不能单靠这些美食档,要得品尝真传,还得到当地去尝,才会是货真价实。才能真正判断他们好不好吃。我知了哥都去当地尝过。

应该说,这些特色大众美食汤底下料讲究,熬得很鲜美,很有火候。且配上粉和米线,有汤有水,配料丰富,调味很特别,味道或鲜香爽口,或辣或酸或甘美,风味十足,滋味丰富,回味无穷,都让人胃口大开,畅快淋漓。

云南过桥米线香爽味美,重庆酸辣粉浓香酸辣畅快,广西柳州螺蛳粉风味浓郁酸辣独特,这几种粉和米线,能时不时换着吃最好。常常接连单吃一样,多好吃都会有腻的时候。

(柳州螺蛳粉很不错)

相当来说,我比较喜欢南宁老街巷里的地道的南宁老友粉,酸酸辣辣,味道又略带甘和醇厚,加上各种调料配料,汤味很丰富,吃得更畅快,非常开胃。