初到一个地方,如何寻找到真正的当地美食?
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四季湖北网
武汉美食
2020-12-29 09:17

初到一个地方,如何寻找到真正的当地美食?

谢邀!

我是一名地理专业的大学生,可能是专业原因酷爱旅游,喜欢感受大自然,体会不同的风土人情,并且经常一人背上包说走就走,一个人旅行。

一个人旅行当然得自己做攻略啦,显示路线,再就是没事啦!其实美食也是一种文化,能够通过美食了解当地的风情!先介绍几个城市有名的小吃吧。

1.武汉户部巷小吃街

热干面是去武汉不能不吃的吧,还吃了臭豆腐,可能是武汉离长沙比较近的原因吧,感觉臭豆腐也很正宗呢。

2.南京大排档

南京最著名的小吃应该是鸭血粉丝汤和蟹黄包吧。记得去年11月份飞去南京,一下飞机是晚上了,在夫子庙附近落脚,找了家鸭血粉丝汤店,又点了份蟹黄包,吃得那叫一个惬意。

3.哈尔滨师大夜市

哈尔滨在北方也算一个很有特色的城市吧,号称“东方小巴黎”,师大夜市是大名鼎鼎的,平时不是什么节假日去都满是人更不用说假期周末了。推荐梅菜饼,东北烤冷面,大串,想想现在就想吃。

其实一个人旅行推荐大家去当地的菜市场,这里有最淳朴的美食,价钱还便宜。

在武汉,户部巷里有哪些其他地方没有的美食?

想在户部巷寻得几份外地吃不到的美食,来找壹周君准没错。对于一个专注美食三十年,吃遍大江南北的活地图,家门口的小吃街根本就是小菜一碟。

在武汉,户部巷里有哪些其他地方没有的美食?

光是武汉人过早的美食,就有好几样是别具一格的。热干面就不用壹周君再疯狂宣传了吧,任何一个来武汉的人,都是要感受一下早餐界的大哥大,热干面本面的。

在武汉,户部巷里有哪些其他地方没有的美食?

其实相比起人尽皆知的热干面,壹周君推崇备至的是糊汤粉。如若问其他省份的胖友,和油条相配的是什么,回答必定是豆浆。但是这个定理,在武汉可是不成立的。因为糊汤粉才是油条兄的经典cp。

在武汉,户部巷里有哪些其他地方没有的美食?

鲜鱼糊汤粉泡油条,是名副其实的武汉一绝,也是极经典的汉味名吃。糊汤绵稠,米粉细长且嚼起来蛮有劲,胡椒淡淡的辛辣味搭配着汤汁中鱼的鲜美清香味,端起碗呼哧呼哧进肚,是最爽的。

在武汉,户部巷里有哪些其他地方没有的美食?

武汉豆皮是一绝,名声也是在外的。户部巷蛮适合过早,别的不说,三鲜豆皮就够你过个美滋滋的早。蛮多人爱豆皮外脆内糯的口感,另外夹杂着肉丁、香菇,口感味道都极丰富。不过壹周君更喜欢鸡蛋是软嫩口的,嫩嫩的鸡蛋入喉,再搭配上糯糯的糯米,滋味了得。

武汉的早晨,大街小巷的都能见到面窝的身影,在官方美食街更不例外。厚处松软薄处酥脆是面窝最妙的地方,大米、黄豆是面窝的主料,油炸过后金黄色泽,甚是诱人。面窝搭配着米酒或是汤面、米粉来吃是人们经常性的选择。

其实除了这些,牛肉粉、汤包以及烧梅都蛮值得一试的,虽然这些食物并非专属,但是一方水土养育一方美味,这些也是极具武汉味道的。