最能代表湖北的美食有哪些?
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武汉美食
2020-12-29 07:22

最能代表湖北的美食有哪些?

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最能代表湖北的美食有哪些?

武汉对我来说,第一印象是‘鸭脖’。因为鸭脖认识女朋友,这或许是上天对吃货的眷恋吧。当时正在武汉出差,拜访一位客户。早上起来的时候是晴空万里,也没有顾得着带伞,就去拜访客户,谈完事情已经下午3点。刚出门走了几步就下起雨,雨愈下愈大,只得找个地方避雨。旁边有一家咖啡店和鸭脖店,思考了一会,选择进了鸭脖店。没有带伞,浑身都湿透了,刚好一位美女看完我这么狼狈,就递过来纸巾,让我擦一下,就这样开始聊上了。或许因为都是吃货,聊的都是吃的话题。最后,我说要不然后天,带我到武汉闲逛哒逛哒。她考虑了一会,说:可以。后面就不再多说了,晒晒美食就行,你们懂得。由于鸭脖已经吃过,所以只挑选了7道有特色的美食。

最能代表湖北的美食有哪些?

►三鲜豆皮是武汉人早点的主要食品之一,也是民间极具特色的汉族传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮制作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。色泽金黄透亮,鲜艳夺目,皮薄软润爽口,滋味鲜美,含有虾、菇、肉香。

最能代表湖北的美食有哪些?

武汉的汤包是在苏式汤包的传统作法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色,有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种,花样繁多,风味独特。不仅为武汉人所喜爱,而且在全国也颇有名气。有经验食客的吃法为:先轻轻咬破汤包的表皮,慢慢吸尽里面的汤汁,然后再吃汤包的面皮和肉馅。只有这样才能真正领略到小笼汤包的特有滋味。

最能代表湖北的美食有哪些?

蔡林记是一家经营热干面系列小吃为特色,近百年的老字号小吃面馆。其热干面,晶洁爽口,味道鲜美,深受广大市民的赞赏,享有武汉名小吃的美名。

最能代表湖北的美食有哪些?

顺香居的烧麦在武汉也是人气超高的美食,虽然其它地方也有烧麦,想比较之下,还是比较偏向武汉的烧麦,包皮透亮,味咸椒香。

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牛肉豆丝是武汉市的汉族小吃,豆丝是以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅里摊成皮,切成丝,武汉人很爱吃。吃起来牛肉酥滑鲜嫩,豆丝绵软滋润,牛肉与豆丝的味道交合在一起,别有风味。

最能代表湖北的美食有哪些?

糊汤粉著名武汉传统小吃,是与油条相配的小吃品种,凡卖糊汤粉,必卖油条。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条,是经典的汉味名吃。它是武汉人的羊肉泡馍,其地位、历史内涵,丝毫不比羊肉泡馍逊色。

最能代表湖北的美食有哪些?

面窝, 是武汉的小吃之一,也是武汉特有的。通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞,呈凹状,武汉人不习惯叫它“面凹”,而叫它“面窝”。

各有特点吧,看你最喜欢那一个