湖北最具代表性的前五种美食是哪些?
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武汉美食
2020-12-28 19:28

湖北最具代表性的前五种美食是哪些?

因为我老婆就是湖北人,所以这个问题在她的帮助下我觉得我也可以回答一下,因为美食是比较主观的事情,所以没什么权威,大家看看就好。【红菜苔】

湖北最具代表性的前五种美食是哪些?

这是我非常爱的一种蔬菜了,我是个有点“穷讲究”的人,有时候每周的饮食会调换、搭配,尽量想让营养均衡,因为穷嘛生不起病。但是唯独红菜苔,是我只要看到新鲜的就一定会买的。这不只是一种营养比较丰富的蔬菜,重要的是它口感非常好,水分充足,咬感脆嫩,可惜就是只有冬天才有的吃。

湖北最具代表性的前五种美食是哪些?

【热干面】

湖北最具代表性的前五种美食是哪些?

武汉是湖北的省会,而热干面几乎都快成了一些吃货联想到武汉的一个“关键词”了。我老婆最常抱怨的就是外面的“武汉热干面”跟家里的完全是两回事,除了面是面之外,完全不是一个东西啊。

湖北最具代表性的前五种美食是哪些?

【清蒸武昌鱼】

湖北最具代表性的前五种美食是哪些?

有“千湖之省”之称的湖北省,怎么能不提鱼呢?清蒸武昌鱼就是一道湖北传统名菜。武昌鱼也叫做团头鲂,以湖北梁子湖所产的最为闻名,脂肪丰叟,清蒸之后口感滑嫩,肉味鲜美。

【莲藕汤】

上面也说了湖北是“千湖之省”,那么水产的高产蔬菜莲藕是肯定少不了的,我们家在有莲藕上市的时候也几乎至少每半个月会炖一次藕汤。我也被教导炖藕汤一定要用猪腿骨,也就是筒子骨(里面有较多骨髓的那种),炖出来的汤融合了藕的清甜和猪骨的浓香。

【蒸菜】

说道湖北蒸菜就不能不说起“沔(miǎn)阳三蒸”了,沔阳县1986年撤县建市,也就是现在的仙桃市。据说当地人们有“无菜不蒸”的饮食风俗,现今随着人们慢慢因为过度油盐加工,蒸菜这种更偏重于原滋原味的饮食也更受重视。

以上就是我了解的比价有代表性的五种湖北美食了,欢迎大家一起讨论啊,也可以给我们介绍下你心目中最有代表性的几种家乡美食,一起分享!