西安和武汉,哪个城市的美食更多更好吃?
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四季湖北网
武汉美食
2020-12-28 16:32

虽然定居西安,但是武汉经常去,对两个城市的小吃都很熟悉。这个问题其实大可不必回答,因为没有可比性,压根就是截然不同的两种饮食习惯。主食方面——西安主要是小麦(面食)为主,武汉主要以水稻(米饭)为主,很多北方人不理解南方人怎么天天吃米饭,同样很多南方人也对北方人天天吃面食和馒头搞不懂。小吃方面——西安出名的小吃更实在:肉夹馍、柿子饼、各种烧烤等新疆风味小吃,武汉的小吃更符合年轻人的喜爱:周黑鸭、豆皮、烤猪蹄、小龙虾、武昌鱼等(再次推荐湖北的莲藕)。

烤包子(维语叫“撒木萨”)和薄皮包子(维语叫“Gox garda”)是维吾尔族喜爱的食品之一。做烤包子得用新鲜羊肉,最好选择肥瘦均匀的羊腿肉,太瘦的肉不太适宜做馅,口感太柴,一般得肥瘦各一半。

武汉哪里可以吃到正宗的新疆烤包子?

青山客运站对面的凯撒尔新疆主题餐厅。据说,凯撒尔在新疆维吾尔族语里是顽强刚毅的意思。这里有烤包子,但由于我不是新疆人,不知道味道是否正宗......

武汉哪里可以吃到正宗的新疆烤包子?

萨利合曼新疆特色餐厅,位于东湖新技术开发区政院小区122号(南湖时尚城),一家新疆风味的小餐厅,比较难找。干煸炒面超好吃,一般的清真餐厅都不一定有,馄饨、薄皮包子、烤包子都是羊肉馅儿的,味道还不错,汤喝不习惯,而且包子和我们的包子长得太不一样了,羊肝味道比较重,不知道是不是正宗的就是这个味。另外北疆餐厅、武胜路的西域新疆美食也不错。

武汉哪里可以吃到正宗的新疆烤包子?